安らぎと華やかさが融合したラグジュアリーホテル「シャングリ・ラ 東京」にて、バレンタインからホワイトデーまでの期間、旬のいちごと愛らしいハートモチーフが織りなす至福のティータイム「ストロベリーハート・アフタヌーンティー」が開催されます。
期間は2025年2月1日（土）〜3月14日（金）まで。都会の喧騒から離れた優雅な空間で、バレンタインとホワイトデーにぴったりのハートモチーフで彩られたティータイムはいかがですか？
赤やピンクが鮮やか！華やかで愛らしいスイーツ
ストロベリーミルフィーユ
ひときわ目を引く艶やかな深紅のミルフィーユ。パイ生地にカスタード・アーモンドクリーム・ピスタチオフレーバー、ジューシーないちごの輪切りにいちごゼリーを被せ、バラのチョコレートが飾られています。
ストロベリーチョコレート
ベースのビターなガトーショコラにストロベリーガナッシュを乗せ、中にはプラリネフィヤンティーヌを忍ばせたチョコレート。愛らしいハートのチョコが目を引きます。
ラズベリールバーブのチーズケーキ
ラズベリーとルバーブのジャムをベイクドチーズケーキで包み、ラズベリーチョコでコーティング。奥深い酸味と濃厚なチョコレートの甘さのバランスが絶妙なチーズケーキ。キューピットの矢をイメージしたハート型の矢じりが、バレンタイン＆ホワイトデーの気分を盛り上げます。
いちごとローズクリーム ハイビスカスゼリー
ハイビスカスとローズヒップのゼリーにバラのクリームを流した、くちどけなめらかなゼリー。いちご丸ごと一粒とハート型チョコレートをあしらって。
柚子抹茶タルト
柚子のムースに角切りにした文旦、抹茶のスポンジ、抹茶のガナッシュを合わせた柑橘の爽やかさが際立つさっぱりとした一品です。
セイボリーにもいちごを使ったアイテムが揃う
シャンパンムースと帆立 いちごのコンソメゼリー
ハート型の黄色のにんじんが飾られたゼリーは、いちごとシャンパンが調和した芳醇な香りと、スイーツのような可愛らしい見た目が魅力。
生ハムとモッツァレラ いちごのサルサソース チーズチュイル
モッツァレラチーズを生ハムで巻き、トマトの代わりにいちごをアレンジしたサルサソースを。パルメザンチーズでできたチュイルの食感がアクセントになっています。
スモークサーモンと豆腐の生春巻き
スモークサーモンの濃厚なうまみとスモーキーな風味を豆腐とともに巻き、バラを添えて華やかに仕上げられた生春巻き。ライスペーパーからいちごが透けて見えます。
国産牛タルタルと赤ワインパン
プレートの真ん中で存在感を放つピンクのバーガー。マスタードやケッパーで酸味を利かせた国産ビーフのタルタルを、赤ワインを感じるバンズで挟んだ食べ応えのあるアイテムです。
食べ比べが楽しめる3種の贅沢なスコーン
アフタヌーンティーといえばスコーン。定番のクラシック、レモンバジル、チョコレートストロベリースコーンの3種類が楽しめます。
ストロベリーとチョコレートの2種類の生地をねじって完成させたチョコレートストロベリースコーンは見た目もユニークで、食べる位置によって味も少しずつ変化するのがポイント。
「ストロベリーハート・アフタヌーンティー」概要
●期間
2025年2月1日（土）～2025年3月14日（金）
●時間
平日 12:00～17:30
土曜・日曜・祝日 13:00～18:00
●場所
28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
●料金
1名様 8,580円（税込・サービス料15％別）
●内容
・スイーツ（全5種）ストリベリーミルフィーユ、ストロベリーチョコレート、いちごとローズクリーム ハイビスカスゼリー、ラズベリールバーブのチーズケーキ、柚子抹茶タルト
・セイボリー（全4種）国産牛タルタルと赤ワインパン、スモークサーモンと豆腐の生春巻き、シャンパンムースと帆立 いちごのコンソメゼリー、生ハムとモッツァレラ いちごのサルサソース、チーズチュイル
・スコーン：クラシック、レモンバジル、チョコレートストロベリー、クロテッドクリーム、ストロベリージャム、練乳
・お飲み物
●ご予約・お問い合わせ
TEL：03-6739-7877
Email：lobbylounge.slty@shangri-la.com
※表示料金は税込、別途サービス料15%がかかります。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
シャングリ・ラ 東京
シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして2009年3月2日に開業し、2024年で15周年を迎えたシャングリ・ラ 東京。
東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占め、総客室数200のホテル内には、2つのレストラン、イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」に加えて、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」が 併設されています。
5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備えている「Chiスパ」は、古代アジアより伝わるヒーリングセラピーを提供。2018年より2023年まで6年連続で一流のホスピタリティーを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得しています。
シャングリ・ラ ホテルズ＆リゾーツ
「シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツ」は、100軒以上のデラックスホテルとリゾートを運営する、シャングリ・ラ グループを象徴する主軸ブランドです。
独自のアジアンホスピタリティーで、自然からインスピレーションを得たデザイン、魅力的な料理や文化体験、本物かつ思いやりが感じられるサービスを提供。ゲストは自身の【シャングリ・ラ モーメント】をみつけることができます。
受賞歴のあるロイヤリティプログラム「ゴールデンサークル」が刷新された「シャングリ・ラ サークル」は、豊かな暮らしのキュレーターとして、すべてのシャングリ・ラ ブランド、ホテルおよびレストランを繋ぐ待望の旅とライフスタイル向けのサービスを提供しています。
