【丸ノ内ホテル】フレンチ・鉄板焼で味わう、華やかで贅沢なクリスマスディナー

丸ノ内ホテルでは、2024年12月24日（火）・25日（水）に、フレンチレストラン「ポム・ダダン」ならびに、日本料理「大志満 椿壽」、鉄板焼処「大安くらぶ」にて、華やかな聖夜を彩る「クリスマスディナー」を開催。優雅なひとときを味わえる「ポム・ダダン」のクリスマスディナー付き宿泊プランも発売しています。

 和の素材を正統派フレンチでアレンジした、華やかなクリスマスディナー

フレンチレストラン「ポム・ダダン」では、フレンチのフルコースで聖夜を彩ります。

オードブルは、蝦夷アワビの食感の良さとタラバガニの濃厚な旨み、聖護院かぶの優しい味わいを調和させ、クリスマスらしい彩りで高揚感を演出する一皿。スープは芳醇な牛テールコンソメにセリの爽やかな苦味をアクセントに、サクサク食感のチーズが香るクランブルとともにお召し上がりいただける心も身体も温まる一品です。

魚料理は、香ばしさを引き出したオマール海老と口当たりの良い帆立貝のムースを濃厚な魚介の旨みがあふれるソースで。メインの肉料理は、国産黒毛和牛ヒレ肉を絶妙な火加減でローストし、口当たり優しいフォアグラのポワレを乗せ、豊かなトリュフの香りをまとったマデラソースでアレンジ。デザートは、濃厚なピスタチオと香り豊かなヘーゼルナッツのムースを木苺のチョコレートで包み、ブッシュ・ド・ノエルに。

開放的なアトリウム空間が広がる店内では、クリスマスを彩る生演奏も。シェフ渾身のお料理と共に大切な人と特別な時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

■「クリスマスディナー ～Noël2024～」　概要

ご予約・お問合せ：03-3217-1117（「ポム・ダダン」）

■特別な夜に華を添える 2日間限定の「クリスマスカクテル」　

クリスマスディナーご提供期間に合わせた「クリスマスカクテル」が2 種類。お食事に華を添える限定のカクテルです。

ミニョンノエル ノンアルコールカクテル（写真左）、マニフィーク ノエル カクテル　（写真右）／各1,936円

■クリスマスディナー付き宿泊プラン |【美食☆クリスマス】～フレンチレストラン「ポム・ダダン」が贈るクリスマスディナー付～

期間：2024年12月24日（火）、12月25日（水）
内容：
フレンチレストラン「ポム・ダダン」
クリスマスディナー ～Noël 2024～付
料　金：
1泊2名様ご利用　42,126円～57,251円/1名様
※料金にはサービス料・消費税・宿泊税が含まれております。
ご予約・お問合せ：03-3217-1111（宿泊予約）

北陸の幸で織りなす美しい日本料理のクリスマス懐石で、大人の上質なクリスマスを

日本料理「大志満 椿壽」では、美しい自然に恵まれた北陸の幸を石川県より直送で仕入れ、クリスマスらしく華やかに盛り付けた懐石コースを提供。先付は、蟹の寄せ物に雲丹を添え、クリスマスムードを盛り上げる金沢の郷土料理。

吸物の寒鰤と海老芋は丁寧な仕込みで出汁の優しい味わいとぷりっとした鰤の食感が楽しめます。お造りは三段スタンドで華やかさを演出。　

滋味深い鴨肉とすだれ麩、季節の加賀野菜を出汁の利いた餡にからめていただく治部椀は、大志満自慢の一品。焼物には、黒毛和牛のステーキも。伝統的な加賀料理が生み出す贅沢なクリスマス懐石です。

■「クリスマス懐石」　概要

ご予約・お問合せ：03-5218-8080（「大志満 椿壽」直通）

程よい霜降りと旨みが高評価の石垣牛をメインで楽しむクリスマス鉄板焼ディナー

鉄板焼処「大安くらぶ」のクリスマスコースは、旨みあふれる帆立貝と甘酸っぱいイチゴの爽やかなハーモニーを堪能できる一皿から始まります。続いて、フォアグラのソテー、ハーブが爽やかに香るシャンパンソースでアレンジしたキングサーモン、蒸し焼きで食感の良さと旨みを引き出した鮑など鉄板焼の醍醐味を楽めるメニューが並びます。

メインには希少価値の高い石垣牛を。表面はカリッと中はしっとりと熟練のシェフが焼き上げ、豊かな自然が育む力強いお肉の味わいを堪能できます。

■「クリスマスディナー」　概要

ご予約・お問合せ：03-3215-1051（「大安くらぶ」直通）

※特に記載のない限り、料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※写真はいずれもイメージです。