ヒルトン東京の中国料理「王朝」（2階）では、お1人様 ¥7,480（土・日・祝日¥7,980）にてプレミアム点心ランチの提供を開始。上品なポーションで彩り美しく配された王朝スペシャリテ9品と極上コラーゲンスープ、4種類のスイーツに加えプレミアム点心8種類を好きなだけ堪能できるプランです。
高級食材をふんだんに用いた王朝スペシャリテ
まるで宝石のように美しく配された美味の数々は、中国料理「王朝」料理長 柳谷 雅樹（やなぎや まさき）が中国宮廷料理の最高峰と言われる満漢全席から着想を得てご用意する全9品。「鮑とコニッシュジャック鰭の上海風醤油煮込み」、「蟹肉とホタテ貝のりんごラディッシュ入りオレンジソース」や「牛フィレ肉のXO醤ソース炒め」など、高級食材をふんだんに用いた王朝のスペシャリテがテーブルを彩ります。
極上コラーゲンスープ
スープは鶏や金華ハム、香味野菜等で作り上げる上質なスープを使用した「鶏肉、クコの実、白木耳入り極上コラーゲンスープ」をお楽しみいただけます。
食べ放題のプレミアム点心8種
熱々の状態でお席までお届けするプレミアム点心8種類は、お好きな物をお好きなだけ注文できます。「トリュフ香るホタテ貝、海老入り海鮮焼売」や海老一尾を贅沢に包んだ「極品海老蒸し餃子」など、ワンランク上の点心を心行くまで味わうひと時をお過ごしいただけます。
チャイニーズスイーツ
デザートには「香港式エッグタルト」や「胡麻団子」、「ナタデココ入りマンゴーミルク」など4種類のチャイニーズスイーツをゆったりとご賞味いただけます。
プレミアム中国茶
優雅なランチタイムを演出するプレミアム中国茶は、お食事に合わせワイングラスでご用意。お食事前には シャンパングラスで「特級白牡丹茶」、食中には爽やかな味わいと繊細で清々しい香りの「東方美人茶」をワイングラス で、食後には「ホットプーアールミルクティー」を。
レストラン： 中国料理「王朝」（ヒルトン東京2F）
期間： 8月19日（月）～
営業時間：
■月～金曜日 11:30am – 3:00pm お席2時間制 (着席後90分でラストオーダー)
■土・日・祝日 11:00am – 3:30pm お席2時間制 (着席後90分でラストオーダー)
料金： お1人様 ／ ¥7,480（土・日・祝日¥7,980）※税サ込
