ボジョレー・ヌヴォー（仏語表記: Beaujolais nouveau）は、フランスのブルゴーニュ最南端のボジョレー地方（マコンの南からリヨンまでの55kmに渡り続く広い地域）で生産されるフランスワインの一つです。
ヌヴォーはフランス語で「新しい」を意味します。
フレッシュさが特徴のボジョレー・ヌーヴォーは、少し冷やしてお楽しみ頂くの◎。
普通のワインの場合、冷やしすぎるとタンニンによる渋みが強調されて飲みにくくなってしまう場合がありますが、ボジョレー・ヌーヴォーは元々タンニンが少ないので、その心配はありません。冷蔵庫で軽く冷やして、お料理とともに気軽にお楽しみください。
早飲みタイプのワインなので、購入後はなるべく早いうちに飲むをおすすめします。
ボジョレー・ヌヴォーの「解禁日」はいつ？
毎年11月第3木曜日に、新酒「ボジョレー・ヌヴォー」が解禁され、この日の前後の期間に、販促イベントが盛んになり、ワイン売り場が特に賑わっています。新酒で世界に出荷されている内、半数を日本が消費しているそうです。
2024年の解禁日は、11月21日（木曜日）になります。
ボジョレー・ヌヴォーの種類とランク
ボジョレー・ヌーヴォーは、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で収穫されたガメイという黒ブドウから造られるワインです。ガメイは早熟な品種のため、収穫したその年のワインを楽しめるのが特徴です。ボジョレー・ヌーヴォーの格付けは、上位から「クリュ・デュ・ボジョレー」、「ボジョレー・ヴィラージュ」、「ボジョレー・シュペリュール」、「ボジョレー」の4段階です。
おすすめの生産者【タイユヴァン】
今回おすすめする生産者は、「タイユヴァン」。1946年にフランス・パリの9区で創業し、1973年から30年以上にも渡り3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス最高峰のレストランのひとつです。
タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉であり、専門家や愛好家たちの指標ともなっているようです。
2024年 タイユヴァン ヌーヴォー赤白ロゼ3本セット [750ml x 3]
そんなタイユヴァンの2024年ボジョレーセレクトは、赤白ロゼ3本セット。毎年一番人気のボジョレー・ヌーヴォーや、入荷数が少なく毎年早期完売のロゼ、シャルドネ100％で仕立てる爽やかなマコン・ヌーヴォー、タイユヴァンのヌーヴォー3種の魅力を堪能できます。
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もちろん、個別でも購入可能です。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ（赤）
キュヴェは、エノテカが取り扱うヌーヴォーの中でも、毎年一番の人気を誇る赤ワインです。
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ（白）
マコン地区のシャルドネを使用したヌーヴォー。フレッシュかつ瑞々しい白ワインです。
ボジョレー・ヌーヴォー ロゼ
ボジョレー地区でも極少量しか造られていない、稀少なロゼ・ヌーヴォー。見た目通りエレガントな味わいです。
